獼猴桃蘆薈冰沙 獼猴桃和蘆薈
2023-03-14
更新時(shí)間:2023-03-13 23:10:32作者:未知
1、需要食材:豆豉、干辣椒、蒜瓣、生姜、菜籽油、白芝麻.
2、先將干辣椒放入清水中洗凈后,控掉水分,鍋中加入適量清水,將干辣椒放入鍋中,大火燒開之后,調(diào)成中小火,繼續(xù)煮上二十分鐘,時(shí)間到后,撈出辣椒控水。
3、等到辣椒稍微涼一些后,將辣椒放在料理機(jī)中,再放入一些蒜瓣、生姜,開啟料理機(jī),將它們都打碎。
4、鍋中加入菜籽油,開火燒到七成熱時(shí)候,將料理機(jī)中的碎末都取出來倒入油鍋中,調(diào)成小火,一直不停地?cái)嚢?,炒到辣椒都變干就可以了,不能有一點(diǎn)水分存在,炒好后,緊接著將豆豉放入鍋中,繼續(xù)翻炒,記住炒的時(shí)候,不要偷懶,不然很容易炒糊,這樣會(huì)影響口感的,等炒到差不多的時(shí)候,香味就很濃了,再倒入適量白芝麻進(jìn)去,一勺白糖和一些味精,翻炒均勻后就可以關(guān)火了,這些都放涼之后就可以裝入有密封性的玻璃瓶了,每次吃的時(shí)候,用干凈的勺子取一些就好了。