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甘蔗是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，但我擔(dān)心甘蔗放壞就放進冰箱了，那么甘蔗放冰箱可以放多久呢？

甘蔗放冰箱可以放多久

根據(jù)情況看。

一般來說，放進冰箱的甘蔗都是已經(jīng)去皮切好的，而甘蔗中的水分在去皮后，水分流失的速度較快，且容易滋生細菌微生物，冰箱的低溫雖然可以抑制細菌微生物，延緩水分流失，但冰箱中的濕度不及甘蔗中的水分高，在存放2-3后，水分就會開始慢慢流失，影響食用價值。

但要是帶皮的甘蔗，可以隔絕甘蔗果肉和空氣接觸的面積，達到防止水分流失，避免滋生細菌微生物的作用，放入冰箱后所能保存的時間則會大大增加，能放1-2周甚至1個月以上也是可以的，所以甘蔗放冰箱能放多長時間，需要根據(jù)甘蔗的情況看。

甘蔗放冰箱一個星期還能吃嗎

沒有變質(zhì)能吃。

雖然說甘蔗容易失水及滋生細菌微生物，但只要沒有發(fā)生變質(zhì)，就不會產(chǎn)生對身體健康有害的物質(zhì)，能夠繼續(xù)食用，但甘蔗要是發(fā)生了變質(zhì)的情況，產(chǎn)生的有害物質(zhì)進入人體可以使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等不適，要是中毒嚴重甚至?xí)ι踩斐赏{，所以甘蔗放冰箱一個星期，只有在沒有變質(zhì)的情況下才能食用。

甘蔗怎么保存放的時間長

去皮甘蔗

由于去皮甘蔗在常溫下，水分流失的速度更快，更容易被細菌微生物滋生，引起變質(zhì)發(fā)生，所以去皮甘蔗放冰箱保存的時間長一些。

帶皮甘蔗

由于甘蔗在帶皮的狀態(tài)，本身就不易滋生細菌細菌微生物，且可以最大化的保存水分，所以在保存時直接整根放在避風(fēng)處即可，一般可以放2-3個月左右。

甘蔗壞了怎么處理

及時扔掉。

由于甘蔗在變質(zhì)后已經(jīng)不能食用，并且活躍的細菌微生物有較強的傳染性，與其他正常的甘蔗同放的時間過長時，會使正常甘蔗的保存時間也縮短，所以發(fā)現(xiàn)甘蔗壞了后，需要及時清理出來扔掉，并且在它附近的甘蔗或其他食物，都建議盡快食用。