如何煮豌豆莢竅門 如何煮豌豆莢竅門
2024-03-31
更新時間:2024-03-31 21:10:32作者:佚名
1、食材用料:
土豆2個、雞蛋4個、豆瓣醬適量、米飯適量、油適量、洋蔥適量、香菜適量。
2、制作方法:
(1)準(zhǔn)備土豆兩個,刮凈,洗凈。
(2)土豆切成薄片,這樣容易熟。
(3)把土豆裝進比較薄的容器里。
(4)起鍋熱水,水開后,土豆坐屜上鍋蒸熟,大約20分鐘。
(5)準(zhǔn)備適量的洋蔥和香菜。
(6)分別把洋蔥切成小碎塊,香菜切成末,裝盤備用。
(7)準(zhǔn)備四個雞蛋,打散備用。
(8)起鍋倒入適量的油。
(9)油熱后倒入打散的雞蛋。
(10)把雞蛋炒散。
(11)倒入適量的豆瓣醬,加入少量的水。
(12)把雞蛋和豆瓣醬充分炒均勻出鍋時放點蔥花。
(13)把炒好的雞蛋醬裝入碗中備用。
(14)把蒸好的土豆拿出來,拿時用筷子扎一下,扎透了就好了。
(15)然后用勺子把土豆壓成泥。
(16)壓好的土豆泥倒到大一些的盆中,這樣方便一會攪拌。
(17)放入切好的洋蔥和香菜。
(18)再倒入適量的雞蛋醬,充分?jǐn)嚢杈鶆?,就可以裝盤了。