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1、食材：小麥面粉250克、梅干菜50克、酵母3克、夾心肉100克、黑芝麻適量、鹽適量、麥芽飴糖適量。

2、面粉加入酵母粉揉成面團之后發(fā)酵。

3、準備梅干菜。

4、夾心肉粒解凍。

5、梅干菜洗干凈瀝干。

6、夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡。

7、發(fā)酵好的面團重新揉勻分成的等分。

8、然后揉圓，搟薄，放入餡料，捏攏收口朝下。

9、按扁，搟成直徑大約10--15cm圓餅坯。

10、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。

11、灑上黑芝麻，放入烤盤。

12、然后將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃，香味溢出時即可。