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1、豆腐一斤左右、小米椒2個(gè)、豆鼓適量、生抽適量、鹽適量、糖適量，把豆腐洗干凈，切成塊狀。

2、油滾之后，把豆腐一塊一塊加入鍋中，中間要記得翻面，不要燒焦了。

3、煎好了的裝盤，把辣椒，豆鼓加入油中爆香，再加入糖，然后倒入煎好的豆腐，不斷翻炒，再加入生抽。

4、起鍋，完成，有條件，也可以在上面撒點(diǎn)蔥花。