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凍柿子和酸奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，凍柿子和酸奶非常的適合我們食用，那么凍柿子和酸奶能一起吃嗎？?jī)鍪磷雍退崮桃黄鸪詴?huì)怎么樣呢？下面我們一起來(lái)看看吧！

凍柿子和酸奶能一起吃嗎

不能，會(huì)引起腸胃不適。

柿子里有堿性物質(zhì)，酸奶有酸性物質(zhì)，兩種物質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成不易溶解和消化的物質(zhì)，在胃里形成結(jié)塊，會(huì)讓胃很不舒服。柿子的禁忌很多，吃柿子一定要注意，板栗、紅薯之類的都不能和柿子同食

吃完柿子多久能喝牛奶

吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

因?yàn)槭磷雍休^多的果膠、單寧酸，與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。如果空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。

凍柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

凍柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮柿子差不多。

1、柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食時(shí)，對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。

2、柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效。可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。

3、柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。

凍柿子的禁忌

1、最好不要空腹吃凍柿子

凍柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會(huì)凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量?jī)鍪磷訒r(shí)，凍柿子中的柿膠就會(huì)與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無(wú)法排出。因此，凍柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因?yàn)檫@時(shí)胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、凍柿子不應(yīng)連皮同吃

有的人感到吃凍柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)閮鍪磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

3、凍柿子應(yīng)緩一緩再吃

柿子解凍后最好在室溫放置一段時(shí)間再食用，脾胃虛寒的人更應(yīng)如此，待沒(méi)有冰涼口感時(shí)再食用。