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1、首先配菜切好。白蘿卜切薄點。

2、魚切片，然后洗好。魚片用蛋清、鹽、姜，攪拌均勻腌制。

3、魚塊用鹽，和生姜腌制。

4、起鍋下入辣椒和姜蒜。炒香。

5、然后下入酸菜。炒干水份。

6、然后下入白蘿卜。炒香。

7、然后下入。魚塊。翻炒。

8、加入適量的水。開始煮熟。

9、把煮好的。酸菜蘿卜。魚塊打出來裝碗。

10、然后下入。魚片煮熟后也打出來放上面。魚片下鍋水開翻滾一會就可以了。

11、然后把湯到碗里。上面放一片。檸檬。撒上蔥花。

12、然后起鍋。放點有，加點花椒，炒香。淋上面就可以了。