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1、隔水燉梨就是將梨的果核掏出，放入冰糖，枸杞等自己喜歡的材料，再用牙簽將其上方固定，上鍋蒸上45分鐘就好，一般隔水燉梨可以自己一個(gè)人的時(shí)候喝，因?yàn)榉至可俣液?jiǎn)單容易做。一般秋冬季節(jié)交替，感冒發(fā)炎常有，喝這個(gè)是非常不錯(cuò)的選擇。

2、不僅僅只有冰糖燉梨才能止咳潤(rùn)肺，梨子也可以做秋梨膏，并且秋梨膏還能儲(chǔ)存。制作秋梨膏首先將梨切成細(xì)絲，加入冰糖和姜絲大火熬制30分鐘，然后將其全部倒入紗布中過(guò)濾，再把過(guò)濾好的之水用小火熬制并不斷攪拌，直至粘稠即可。