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面粉和酵母怎么做發(fā)糕（面粉和酵母怎么做發(fā)糕竅門）

更新時間：2022-12-22 10:11:11作者：佚名

面粉和酵母怎么做發(fā)糕（面粉和酵母怎么做發(fā)糕竅門）

1、準備材料：面粉200克、玉米粉200克、雞蛋2個、酵母3克、白糖10克、葡萄干適量。

2、先將面粉、玉米粉、雞蛋、白糖、酵母放入盆中混合，加入適量的清水攪成面糊。

3、將面糊靜置發(fā)酵2個小時，體積開始膨脹后，倒入蒸盤中，加入一些葡萄干鑲嵌在里面。

4、將發(fā)糕放入蒸鍋中，先用大火燒開水，然后用中火蒸30分鐘，再關(guān)火燜5分鐘即可，發(fā)糕就做好了。

本文標簽： 發(fā)糕  酵母  面粉  竅門  

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