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　　簡(jiǎn)介

　　魚蛋、豬皮、蘿卜、碗仔翅等都是地道的港產(chǎn)美食，不過近年的街邊檔變得粗制濫造，難以再尋回昔日的美味。小食店「車品品」，以各式的地道小食為主打，如車仔面、碗仔翅等。其中的足料竹笙翅，除翅底用料足之外，面層再灑上竹笙，爽中帶滑，更見美味。

　　停不了口的還有真油渣，這里的豬油渣與平日所吃的不同，這里的是脆炸成薄薄的一片，入口香脆，沒有肥膩的感覺。老板娘 Florence Cheng 解釋﹕「這真油渣是每日新鮮炸制，選用五花腩肉最底層的嫩脂，再手切成薄片炸至全干，其中所用的十五斤鮮腩青，更炸走了十三斤油?！沟@甘香脆口的小食多吃會(huì)熱氣，所以吃罷再喝一杯無糖羅漢果桂圓茶，就可紓解喉部不適，尤其適合秋冬飲用。

　　食肆名稱 ： 車品品

　　菜式分類 ： 港式

　　食肆類型 ： 快餐廳

　　地　　區(qū) ： 大角咀

　　地　　址 ： 西九龍大角嘴埃華街92號(hào)

　　平均消費(fèi) ： 每人 0以下

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間 ： 12:00nn至00:00am(逢周一及勞工例假休息)

　　電　　話 ： 2180-9655

　　招牌菜

　　竹笙翅

　　店中熱賣的碗仔翅用料十足且新鮮，材料選用原只冬菇切絲炮制，另外還有木耳及手絲赤肉及粉絲，湯芡濃稠適中，面層再灑上竹笙，既爽又滑。

　　干脆真油渣

　　選用新鮮五花腩肉最底層的嫩脂，再手切成薄片炸干，入口卜卜脆，不覺肥膩，可佐以粥粉面飯食用，同樣滋味。

　　凈魯肉餃 /八只

　　選用五花腩做餡料，再配以信州白面豉醬來炒，因特意去油，故包起來的餃子沒有油膩的感覺，面層再灑上自家炒制的蝦籽，味道更香。