港式炸醬面怎么做(港式炸醬撈面做法)
2022-12-12
更新時(shí)間:2022-12-11 20:08:34作者:佚名
1、先將米用清水洗凈,加12杯水,燒開后改用小火熬粥。
2、蝦洗凈減去須足,蛤蜊蟶子在水里浸一會(huì),這樣就能把泥沙吐干凈。
3、燒半鍋水,先燙蝦,然后分別燙蛤蜊和蟶子。
4、再燒半鍋水,把魷魚放入鍋中燙,燙好后用冷水沖洗,把皮剝掉,然后切花。
5、在燙魷魚時(shí),把芹菜洗凈切丁,干香菇用熱水浸泡一下切丁。
6、等粥熬的差不多軟化時(shí),加入所以的海鮮料,香菇也同時(shí)加入。
7、待所以的海鮮已熟時(shí),關(guān)火,撒入芹菜末和香蔥,然后盛出即可食用。