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土豆和洋蔥都是營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，搭配在一起吃可以讓營養(yǎng)功效更好的發(fā)揮，味道也很不錯，那么土豆和洋蔥怎么炒好吃呢?

土豆和洋蔥怎么炒好吃

先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把里面的油分翻炒出來，等到顏色改變以后就可以繼續(xù)翻炒，香味翻炒出來以后就可以添加適量的辣椒，然后再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要干的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調(diào)味，然后就可以盛出來吃了。

土豆洋蔥一起吃的功效有哪些

提高食欲

把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食欲有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食欲有所提高，而且土豆里面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及淀粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食欲變得更加不錯。

穩(wěn)定血糖

適當?shù)某砸恍┩炼?，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩(wěn)定，土豆里面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現(xiàn)的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥里面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。

提高抗病能力

適當?shù)某砸恍┩炼寡笫[還可以補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥里面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養(yǎng)物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。

潤腸通便

適當?shù)某砸恍┩炼寡笫[，能夠起到潤腸通便作用，因為它里面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養(yǎng)物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以后身體自然可以變得更加健康。

洋蔥和什么炒好吃

洋蔥炒木耳

把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以后再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然后再加入適量的鹽，翻炒熟以后就可以出鍋吃了。

洋蔥炒羊肉

準備一些新鮮的羊肉，然后再把它切成厚的片狀再切成丁，清洗干凈以后水分控干，然后再放到容器當中，加入適量的淀粉，蛋清以及精鹽攪拌均勻，再把洋蔥清洗干凈以后放到碗里面，加入一些濕淀粉，味精，紹酒，醬油以及精鹽，鍋中加入適量的油燒熱，把羊肉放進去翻炒一下，再加入蔥快速翻炒一下?lián)瞥鰜?，鍋中再加入適量的油，把芡汁放進去翻炒，加入洋蔥，羊肉丁，添加適量的芝麻油，快速翻炒一下就可以出鍋吃了。