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柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道清甜，深受喜愛(ài)，而柿子和什么一起吃最好？吃柿子有什么作用？以下為你解答。

柿子和什么一起吃最好

一般來(lái)說(shuō)，柿子不和其他食物一起搭配，建議單獨(dú)吃柿子比較好。

柿子是屬于“特立獨(dú)行”的食物，基本上沒(méi)有什么可以和柿子搭配。因?yàn)橐惶煲粋€(gè)柿子本身就已經(jīng)滿足人體一天所需維生素量的一半。體力勞動(dòng)者吃柿子，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高外傷康復(fù)的能力和速度。

吃柿子有什么作用

1、清熱止咳

柿餅上：有一層白白的粉末，那個(gè)叫柿霜，有敗火、清痰止咳的功效，對(duì)于肺熱引起的咳嗽、喉痛咽干、口腔潰瘍等癥有明顯的療效;

2、降氣止咳

柿蒂對(duì)于惡心嘔吐、咳嗽不止及夜尿癥等有較好的治療效果;

3、降壓止血、抗菌消炎

柿葉泡水，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，治療便秘，凈化血液，復(fù)蘇機(jī)體組織細(xì)胞，并對(duì)降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;

4、甲狀腺病人可以食用

新鮮的柿子含豐富的碘，甲狀腺腫大的患者一般是由于缺乏碘元素導(dǎo)致的，因此食用柿子有一定的益處。

5、防治便秘、痔瘡等

柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的功效。

哪些人不宜吃柿子

糖尿病人

柿子含糖量非常高，不適合糖尿病患者食用，這一點(diǎn)大家必須要小心，首先由于柿子中富含非常豐富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多種糖類，而且很容易被人體消化吸收，使人體血糖升高。

貧血患者

同時(shí)對(duì)于貧血患者朋友們來(lái)說(shuō)，在日常也千萬(wàn)不要過(guò)多食用柿子，柿子中的鞣酸可能會(huì)與食物中的鐵元素結(jié)合，妨礙人體對(duì)于鐵物質(zhì)的吸收，不利于自身造血干細(xì)胞的加強(qiáng)，

胃寒患者

由于腸胃疾病也是現(xiàn)如今大多數(shù)人經(jīng)常容易出現(xiàn)的一種疾病，如果自身出現(xiàn)了腸胃虛寒的問(wèn)題也千萬(wàn)不要再吃柿子，否則可能會(huì)增加自身出現(xiàn)胃功能紊亂的癥狀。

柿子的正確吃法

柿子分為甜柿和澀柿。甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀后才能吃。脫澀可以放置一段時(shí)間，或者用溫水或石灰水浸泡.除鮮食外，柿子可以制成柿餅，這樣可以延長(zhǎng)柿子的保質(zhì)期。除此以外柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿茶等。