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1、如果是生的咸鴨蛋，我們可以把它放到淡鹽水里浸泡三到四個(gè)小時(shí)，然后再加水煮熟，這樣口感就不會(huì)變得咸了。需要說明的是，我們用淡鹽水浸泡的時(shí)候，一定要讓水淹沒咸鴨蛋才行，要不然口感依然會(huì)很咸。

2、如果是煮熟的咸鴨蛋，我們也不用慌張，脫去它的蛋殼外衣，放到水里煮上十分鐘左右，它的口味自然就會(huì)變淡了。如果吃不完的話，可以放到冰箱里冷藏保存，這樣就可以長(zhǎng)期的去食用到它的美味了。

3、在有的時(shí)候，咸鴨蛋放置的時(shí)間就導(dǎo)致氣味發(fā)臭，這時(shí)就應(yīng)該扔掉不能再去食用了。因?yàn)樗呀?jīng)發(fā)生變質(zhì)了，含有多種有害人體的細(xì)菌，吃后可能會(huì)引起身體不適。