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桑葚和枸杞都是很常見(jiàn)的泡酒食材，而且兩者食用藥用價(jià)值都比較高，適宜搭配泡酒飲用，但不知道桑葚枸杞泡酒都具有哪些功效和作用呢？下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)桑葚枸杞泡酒的功效與作用，趕緊來(lái)了解一下吧。

美容養(yǎng)顏

桑葚中含有大量的維生素C、花青素等抗氧化成分，這些物質(zhì)不僅能提升機(jī)體抵抗力，還具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用；而枸杞中所含的枸杞多糖、胡蘿卜素也都是強(qiáng)力的抗氧化劑，也能抵抗自由基對(duì)皮膚的傷害，起到抗衰老美膚的作用，所以桑葚枸杞泡酒是一種具有美容養(yǎng)顏功能的美酒，常喝對(duì)美容護(hù)膚有一定的輔助作用。

滋陰補(bǔ)血

據(jù)《本草綱目》記載：“桑葚，止消渴，利五臟關(guān)節(jié)，通血?dú)狻＞梅火?，安魂?zhèn)神，令人聰明……”，而且桑葚在中醫(yī)上標(biāo)明有滋陰補(bǔ)血的功效；同時(shí)枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，所以桑葚枸杞泡酒喝具有滋陰補(bǔ)血的作用。

烏發(fā)明目

從中醫(yī)上來(lái)看，桑葚又叫烏發(fā)果，具有黑發(fā)的作用，而且桑葚和枸杞中都含有較為豐富的β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)會(huì)在人體內(nèi)變化成維生素A，而維生素A能夠維持正常的視覺(jué)功能，防止夜盲癥和視力減退，有助于多種眼病的治療，因此桑葚枸杞泡酒飲用具有烏發(fā)明目的功效。

促進(jìn)消化

桑葚枸杞泡酒味道酸甜可口，其中含有一定的酒精、果酸、果糖等成分，喝后可促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物消化代謝，有利于緩解消化不良和積食腹脹的困擾，一般建議飯后1-2小時(shí)酌情飲用，能更好的促進(jìn)飯后攝入的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化。

補(bǔ)肝益腎

桑椹主入肝腎，有助于補(bǔ)精益腎，而且桑葚中含有較多的錳元素，它能提高酶的活性，增加垂體促性激素和生長(zhǎng)激素的分泌，經(jīng)常長(zhǎng)期食用桑葚有良好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用；同樣枸杞子也是歸肝腎經(jīng)的藥材，同樣具有滋補(bǔ)肝腎的作用，故桑葚枸杞泡酒泡酒喝能起到補(bǔ)肝益腎的功效。

增強(qiáng)免疫力

桑葚含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等多種活性成分，這些成分都具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)人體免疫力的作用；而枸杞子富含枸杞多糖，同樣能夠增強(qiáng)身體非特異性免疫功能，提高抗病能力，因此桑葚搭配枸杞泡酒可以起到增強(qiáng)免疫力的功效。

4類人群不宜吃桑葚

桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋陰、補(bǔ)血、生津、潤(rùn)燥、通便的佳品，藥用價(jià)值極高，但不適合以下四類人群食用：

1、桑葚性寒脾胃虛寒以及脾胃虛弱所致腹瀉的人群不可食用，反而會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀。

2、桑葚含糖量高，患有糖尿病的人不可食用，對(duì)病情不利。

3、桑葚含有豐富的胰蛋白酶抑制物，影響人體吸收鈣、鐵和鋅的吸收，故患有缺鐵性貧血的以及缺鈣患者不可食用，否則會(huì)加重病情。

4、患有溶血性腸炎的患者不可食用，因桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)以及透明質(zhì)酸等，吃后可加重溶血性腸炎病癥。