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牛油果甜菜根壽司 牛油果壽司做法大全

更新時(shí)間:2023-06-17 00:07:20作者:未知

牛油果甜菜根壽司 牛油果壽司做法大全

1、材料:熟米飯40克、甜菜根泥40克、鮮蝦7只、海鮮菇20克、豆腐皮半片、牛油果半個(gè)、海苔一片、壽司醋10克。

2、熟米飯+甜菜根泥+壽司醋攪拌均勻。甜菜根泥的做法:甜菜根蒸15分鐘,加點(diǎn)水打成泥。

3、蝦去蝦線蝦殼,一片檸檬擠汁腌制片刻去腥,入鍋中煮熟。

4、海鮮菇入鍋煮2分鐘,豆腐皮焯燙一下。

5、牛油果切片。

6、竹簾上放海苔一片,鋪上一層甜菜根飯,再擺上鮮蝦、牛油果、海鮮菇、豆腐皮。將他們卷起來,料比較足,先卷一圈,最后看右手拉前方竹簾,兩只手配合,可以將壽司拉圓拉緊。這個(gè)手法和卷蛋糕卷的手法一樣的。將刀蘸水切壽司,每切一刀都需要蘸水。鋸齒刀、普通刀都可以。

本文標(biāo)簽: 甜菜  做法  

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