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1、用料：面粉300克、溫水適量160ml。

2、材料：花椒粉適量、鹽1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油適量。

3、將面里放入5克酵母粉，2克小蘇打，2克泡打粉，用溫水和成光滑的面團(tuán)。

4、另起一碗，用少許面粉，花椒粉，五香粉，鹽，用熱油倒入制成油酥。

5、把餳好的面團(tuán)搟成大片，搟成一厘米左右，薄厚越薄越好，抹上油酥，從最窄的地方卷成卷，揪成小面團(tuán)，把口收好，按壓成小面餅撒上白芝麻，烤箱180度，預(yù)熱五分鐘后放入面餅，兩面刷油烤十分鐘后翻面，再烤十分鐘，即可出鍋。