国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

最近市面上有一種叫洋姜的食物，洋姜看起來和生姜好像，洋姜能當(dāng)生姜用嗎？洋姜和生姜的區(qū)別是什么？下面一起來看看吧！

物種不同

1、洋姜

洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物，洋姜又稱菊姜、鬼子姜、鬼子白薯、鬼子姜等，洋姜原產(chǎn)于北美洲，后傳入我國，被稱為洋姜，洋姜一般食用的是其塊莖，洋姜塊莖外形上和生姜有些相似。

2、生姜

生姜為姜科姜屬的多年生草本植物，生姜又稱姜皮、姜、姜根、百辣云等，生姜在亞洲有非常廣泛的種植，一般食用生姜的新鮮根莖。

味道不同

1、洋姜

洋姜味甘、苦，因此，洋姜的味道是比較平和的，而且洋姜吃起來沒有辣味，也不會(huì)有強(qiáng)烈的芳香感。

2、生姜

生姜的氣味芳香，而且具有很強(qiáng)的刺激性，吃起來具有辛辣刺激的味道

烹飪方式不同

1、洋姜

洋姜可以直接生吃，也可以煮食、燉食，還可以腌制食用、涼拌食用，生活中常見的吃法是將洋姜做成泡菜或者涼菜，這樣處理過的洋姜風(fēng)味獨(dú)特、非常好吃。

2、生姜

生姜在烹飪中一般做配菜，因?yàn)樯獨(dú)馕斗枷?，因此具有很不錯(cuò)的去腥作用，在制作一些腥味比較重的肉類食物的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┥?，可以起到去腥的作用，而且在肉類食物中放一些生姜還具有提鮮的作用。

功效不同

1、洋姜

洋姜性涼，味甘、微苦，食用洋姜具有清熱降火、涼血的功效，在洋姜的有效成分中含有淀粉、菊糖等果糖多聚物，還含有一種與胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，可以雙向調(diào)節(jié)血糖，血糖高的人群吃洋姜能夠幫助降低血糖，而血糖偏低的人群吃洋姜能夠幫助升高血糖，是非常好的保健食品。

2、生姜

姜湯為溫性湯飲，入肺經(jīng)，有化痰止咳的功效，而且生姜有辛辣氣味，食用后有解表、散寒、發(fā)汗的功效，能夠很好地驅(qū)除體內(nèi)寒邪，對(duì)于風(fēng)寒感冒有很好的治療效果。

洋姜能當(dāng)生姜用嗎

洋姜不能代替生姜。

生姜?dú)馕斗曳?、味道刺激，洋姜不具備這樣的特性，因此，不能用洋姜來代替生姜，雖然名字還外形兩者都有些相似，卻是完完全全不同的兩種食物，不宜混用，沒有生姜的時(shí)候，可以使用其他具有芬芳、刺激的食物代替生姜，例如：紫蘇、大蒜等。