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龍眼在生活中很常見(jiàn)，特別是在秋冬季節(jié)，隨處可見(jiàn)有人吃著甘甜的龍眼，那么龍眼可以泡水喝嗎？

龍眼可以泡水喝嗎

可以泡水喝。

龍眼中含豐富的維生素C、維生素k、葡萄糖、蛋白質(zhì)及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，適量食用能提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，龍眼除了可以直接生吃外，還能泡水、煮粥、燉湯等，有多種多樣的吃法，泡水喝是較常見(jiàn)，也是較簡(jiǎn)單的一種食用方法。

龍眼泡水喝需要去皮嗎

需要去皮。

龍眼的果肉被果皮完全包住，一般來(lái)說(shuō)，都是直接吃果肉，因?yàn)辇堁燮ぶ饕w維素，吃起來(lái)口感較差。另外，用龍眼泡水需要去皮，這樣有利于龍眼中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有效成分析出，去皮泡水喝營(yíng)養(yǎng)更豐富、口感更佳。

龍眼泡水的正確方法

龍眼泡水的方法:

1.先將紅棗，龍眼分別剝開(kāi)去核。

2.再用熱水沖泡，大約8-10分鐘。

3.最后加上砂糖即可。

龍眼怎樣吃更營(yíng)養(yǎng)

龍眼燉雞湯

原料

雞、紅棗、枸杞、龍眼、蔥段、鹽、香菇。

做法

1、將整雞切塊，清洗干凈備用；

2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、龍眼剝皮備用；

4、蔥切段、姜切片備用；

5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

6、將蔥、姜、香菇、枸杞、龍眼放入鍋中，大火燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí)；

7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。

龍眼紅棗銀耳羹

原料

龍眼25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克、兩大碗水。

做法

1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開(kāi)去核。

2、龍眼剝?nèi)ネ鈿ず螅湃霟崴薪菀粫?huì)；

3、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮約40分鐘至銀耳黏稠；

4、隨后倒入紅棗肉和龍眼肉，小火煮約30分鐘即可。