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最近家里買了很多龍眼，一下子吃不完，我又特別喜歡喝果酒，那么龍眼可以泡酒嗎？

龍眼可以泡酒嗎

龍眼可以泡酒。

龍眼果肉晶瑩剔透，吃起來清甜、潤滑，其中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、蛋白質(zhì)、糖分、鈣、鐵、鉀、磷等，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，用龍眼泡酒，有利于營養(yǎng)物質(zhì)及有效成分在酒精中充分溶解，龍眼酒不僅口味甘醇，還有較高的保健價值。

龍眼泡酒有什么功效

補血

龍眼中含有豐富的鐵元素，有利于血紅蛋白的生成，能起到補血的作用，常喝龍眼酒能安神、補血，適用于失眠、健忘、貧血的人。

補充營養(yǎng)

龍眼中含有豐富的維生素C、維生素A，還含有大量的蔗糖、葡萄糖、氨基酸等，而且龍眼中含有的半白紙，能夠被人體很好的吸收，因此，喝龍眼酒有補充營養(yǎng)的作用。

安神益腦

龍眼有補血安神、益智健腦的功效，常喝龍眼酒，可以緩解心悸失眠、焦慮心慌等癥狀，還能改善記憶力和緩解疲勞。

新鮮龍眼泡酒的做法

材料：新鮮龍眼500克，米酒1000毫升。

做法：

1、將新鮮龍眼洗凈，瀝干表面水分。

2、去掉果梗及果核。

3、然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。

4、密封搖勻，期間每2-3天搖晃一次。

5、靜置15-20天即可飲用。

龍眼泡酒喝多少合適

20-50毫升。

龍眼性溫、味甘，過量食用會加重體內(nèi)燥熱之氣，從而引發(fā)身體不適等。另外，過量飲酒會刺激胃黏膜，對腸胃造成一定影響，易導致腸胃不適等。因此龍眼酒不宜過量飲用，一般來說，建議一次喝20-50毫升。

哪些人不宜喝龍眼酒

1、熱性體質(zhì)者

熱性體質(zhì)常見喜食冷物、口干舌燥、面紅耳赤、小便短少、大便干燥等癥狀，因為龍眼酒性質(zhì)溫熱，熱性體質(zhì)者飲用易加重體內(nèi)燥熱之氣，可能會加重不適癥狀。

2、血壓較高者

龍眼酒雖能滋補身體，但是血壓較高的人不宜飲用，因為酒精能刺激血管收縮，可能會導致血壓升高，容易引起頭暈、心悸等不適。