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1、主料：青椒160克、熟牛肉片124克。

2、輔料：干辣椒適量。

3、配料：生抽適量、鹽適量、雞精適量。

4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

5、放在案板上切成塊，待用。

6、燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋。

7、接著，下入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。

8、然后，合入熟牛肉片翻炒一下。

9、最后，加適量的生抽。

10、加適量的鹽。

11、加適量的雞精。

12、調(diào)味炒勻，即成。