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榴蓮是一種香味獨特的水果，喜愛者眾多，而紅酒則是一種非常有情調的酒，那么在吃榴蓮的時候能搭配紅酒嗎？

榴蓮和紅酒能一起吃嗎

不建議一起吃。

1.首先榴蓮性熱，有活血散寒的作用，食用之后會增加體內(nèi)的燥熱之氣。而紅酒中含有的酒精成分，也有促進血液循環(huán)，令人身體發(fā)熱的作用。如果將兩者一起吃，容易出現(xiàn)身體燥熱、口干舌燥、咽喉干痛、身體上火的情況。

2.人在喝酒之后，酒里面的乙醇需要先通過人體內(nèi)的乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再通過體內(nèi)的乙醛脫氫酶轉化為乙酸，再完全轉化為二氧化碳和水從體內(nèi)排出。

其中乙醛對身體是有害的，而乙酸是無害的。但是榴蓮中有大量的硫元素，能夠降低乙醛脫氫酶70%的作用，令酒精的分解速度減慢很多。

因此如果將紅酒和榴蓮一起吃，會令酒精的分解受阻，不利于身體健康。

吃榴蓮后多久能喝紅酒

如果吃了較多的榴蓮，建議在18-20小時之后再喝紅酒。

一般在吃了榴蓮之后，需要經(jīng)過3-4小時才會從胃內(nèi)排空，而其中的營養(yǎng)成分完全被吸收利用，再轉化為糞便，則需要18-20個小時。為了降低榴蓮中的營養(yǎng)成分影響紅酒中酒精的分解，最好在18-20小時之后再喝酒，降低對身體健康的影響。

榴蓮和酒一起吃了怎么辦

1.多喝水

多喝水能夠增加身體的代謝，加快酒精的分解，稍微降低一些影響。

2.吃降火食物

如果在榴蓮和酒一起吃了之后出現(xiàn)身體燥熱、口干舌燥、咽痛等情況，可以適當吃一些具有清熱降火作用的食物，比如說龜苓膏、燒仙草、火龍果、菊花茶、金銀花茶等等。

3.吃解酒藥

榴蓮和酒一起吃，會導致酒精的分解速度變慢，醉酒反應加重，因此可以適量吃一些解酒藥，促進酒精的分解，緩解醉酒狀態(tài)。

如果出現(xiàn)嚴重癥狀，還是需要及時就醫(yī)治療。

吃榴蓮后喝紅酒會中毒嗎

極少數(shù)且特殊的情況下可能會。

雖然目前國內(nèi)并沒有臨床試驗支持這一說法，但是有網(wǎng)友用真實的例子表明這種情況是真實存在的。而且在《新科學家》雜志上，有日本大學層發(fā)布過實驗結果，證實二者一起吃的確更容易引起酒精中毒。

其實身體健康的人群在少量的吃了榴蓮和紅酒之后，一般并不會有明顯的不適，可能只是表現(xiàn)為喝了較多酒的狀態(tài)。

但是如果是患有嚴重的心腦血管疾病的人群，喝了較多的酒，還吃了榴蓮，導致酒精不能及時代謝而出現(xiàn)酒精中毒的情況，那就是非常危險的。

紅酒不能和什么一起吃

1.藥物

一般在吃藥的時候是不能喝紅酒以及其他任何酒類。特別是頭孢類藥物，和酒精一起吃可能會導致嚴重的不良反應，危害生命健康。

2.海鮮

紅酒中的單寧、鞣酸含量較高，如果和海鮮一起吃，容易令海鮮失去鮮味，甚至產(chǎn)生鐵銹的味道，因此二者最好避免一起吃。

3.某些酸味食物

紅酒不宜和比較酸的食物一起吃，比如說食醋、蘋果等，會壞了鴻基逇口感。

4.熱性食物

紅酒能夠活血，促進身體的血液循環(huán)，令身體發(fā)熱，因此要盡量減少和熱性食物一起吃，以免加重體內(nèi)燥熱之氣，引起上火。