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茭白在生活中特別常見，很多人都吃過茭白，但是卻不知道茭白有哪些功效，下面就帶大家一起看看，吃茭白有什么好處吧！

吃茭白有什么好處

1、利尿止渴

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴，還能解除酒毒,治酒醉不醒。

2、減肥美容

由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品。茭白中含有豆甾醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。

茭白和什么一起吃最好

1、雞蛋

茭白、雞蛋一起食用，有滋陰補虛、養(yǎng)顏美容、通利二便、開胃解酒的功效，適宜于食欲不佳、貧血、糖尿病、習慣性便秘及酒醉食用。

2、豬腳

茭白、豬腳燉湯食用，具有通經(jīng)發(fā)乳的功效，適用于產(chǎn)后乳少之婦人食之。

吃茭白要注意什么

1、茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。

2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

3、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者，不宜多食。