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1、山藥是能烤著吃的，且制作起來非常簡單，口感極佳。

2、將買回來的山藥沖洗干凈，并切成一小段一小段的，然后用錫紙將山藥包裹起來，放到炸鍋里面或者是微波爐里面，等接通電源之后設(shè)置好溫度和時間，這樣等時間到了之后，取出來去掉錫紙，烤山藥就完成了。

3、另外需要注意的是，山藥沒有烤熟都是非常硬的，我們在烤的過程中最好是用筷子適當(dāng)?shù)脑谏厦嬖鷰紫?，如果是能扎透，就表示熟了，要是沒有扎透，那么還有繼續(xù)烤直到完全烤熟。