包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間:2022-03-07 00:04:11作者:未知
步驟1
食材:雞蛋2個、低筋面粉125克、牛奶120克 調(diào)味料:黃油10克、細(xì)砂糖25克、鹽1克
步驟2
將雞蛋蛋白、蛋黃分離
步驟3
蛋黃中加入牛奶、黃油、5克細(xì)砂糖、鹽,攪拌均勻
步驟4
篩入面粉,之字形攪拌至無顆粒狀
步驟5
蛋白加入20克細(xì)砂糖,打發(fā)至濕性狀態(tài)
步驟6
將蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻
步驟7
烤盤預(yù)熱2分鐘,倒入少許面糊
步驟8
烘烤5分鐘
步驟9
取出,晾涼即可