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青蟹是一種節(jié)肢類的水生動(dòng)物，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，受很多人的喜愛(ài)。那么大家知道青蟹是河蟹還是海蟹嗎？青蟹是淡水還是海水呢？

青蟹是河蟹還是海蟹

青蟹是海蟹，所以也是海鮮。

青蟹為灘棲游泳蟹類，生活在潮間帶泥灘或泥沙質(zhì)的灘涂上，喜停留在灘涂水洼之處及巖石縫等處，白天多穴居，夜間四處覓食。

青蟹用淡水養(yǎng)會(huì)死嗎

淡水養(yǎng)殖青蟹會(huì)死。

青蟹是一種海蟹，適應(yīng)了海水中高濃度的環(huán)境，因此血壓本身比較高，如果將青蟹長(zhǎng)時(shí)間放在淡水中養(yǎng)殖，內(nèi)外滲透壓不同，會(huì)出現(xiàn)青蟹死亡的情況；但是短時(shí)間內(nèi)將青蟹放在淡水中也不會(huì)出現(xiàn)死亡的情況。

青蟹怎么處理

1、用筷子刺入青蟹雙眼或嘴巴，破壞中樞神經(jīng)使其死亡。

2、用自來(lái)水急沖，洗凈蟹泥，再用刷子刷凈腹部，角落不要遺漏。

3、用剪刀剪去臍尾部再解縛。（蟹臍尾部有淤泥，腥臭，要剪除。）