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青蟹和梭子蟹都是螃蟹的一種，兩種螃蟹的味道都很好吃，但是其價格就不一，那么青蟹和梭子蟹哪個貴一些呢？

青蟹和梭子蟹哪個貴

梭子蟹。

青蟹和梭子蟹相比較，梭子蟹會更貴一些。因為就梭子蟹的品質(zhì)來說，要比青蟹好上一些，按照品質(zhì)和市場的需求來看，所以梭子蟹的價格會要高一些。在市場上的青蟹一般價格在30-100元不等，具體價格需要看青蟹的大小和品種，而梭子蟹的價格一般在120-150左右，具體價格也是需要梭子蟹的品質(zhì)和大小的，公蟹和母蟹的肥美程度價格也是不一樣的，但是總體比較，梭子蟹的整體價格會要更高一些。

青蟹和梭子蟹哪個好吃

因人而異。

青蟹和梭子蟹是兩個不同種類的螃蟹，梭子蟹是屬于海蟹，而青蟹屬于淡水蟹，兩種螃蟹的口感和味道是不一樣，所以說這兩種蟹哪個更好吃是需要根據(jù)每個人的喜好和口味來決定的。尤其是兩種螃蟹所用的烹飪方式不同，其味道也會有很大的差異，清蒸和紅燒的口感是非常不一樣，所以可以說兩種螃蟹都是比較營養(yǎng)健康的食物，食用起來也是非常的美味。

青蟹和梭子蟹的區(qū)別

科屬

青蟹和梭子蟹屬于兩種不同的科屬的動物，青蟹屬于甲殼綱、十足目、短尾亞目、梭子蟹科、青蟹屬動物，而梭子蟹屬于軟甲綱、十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬動物。

形態(tài)

青蟹和梭子蟹外形有很大的區(qū)別，青蟹背甲橫橢圓形，兩側(cè)比較尖，甲面平滑，前額有四個等大的齒科，螯腳光滑且不對稱，右腳大于左腳，掌節(jié)腫脹且光滑，前三對蟹腳無齒，指節(jié)的前后緣具刷狀短毛。

梭子蟹的頭胸甲呈梭形，表面有3個明顯的疣狀突起，兩前側(cè)緣具有9個鋸齒，螯足發(fā)達(dá)，公蟹背面茶綠色，母蟹為紫色，腹面都為灰白色。

青蟹最好吃的做法

檸香青蟹

食材：青蟹、油、小蔥、檸檬、生姜、蒸魚豉油。

做法：

1.準(zhǔn)備好青蟹，將其清洗干凈，去掉鰓、臍，斬成塊狀。

2.準(zhǔn)備好調(diào)料，將小蔥切小段，檸檬生姜切片。

3.將青蟹放入碗中，加入小蔥、檸檬片、生姜片。

4.放入微波爐專用蒸籠中，放入微波爐中。

5.選擇微波爐中的蒸汽菜單蒸海鮮，大約10分鐘左右即可拿出。

6.拿出后撒上蔥花、蒸魚豉油。

7.然后燒一勺熱油，淋在螃蟹上即可。