包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-05 21:06:52作者:admin
鴨蛋由于腥味比較重,一般都會(huì)做成咸鴨蛋吃,那么吃咸鴨蛋對(duì)身體有害處嗎?
健康人群適量吃咸鴨蛋對(duì)身體是沒有害處的,但是吃多了或者是某些特殊人群吃了咸鴨蛋可能會(huì)影響身體健康。
咸鴨蛋是腌制的鴨蛋,其中的蛋白質(zhì)含量并不會(huì)減少,還含有鈣、鎂、鐵、硒等微量元素,適量食用也是能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的,但是咸鴨蛋中的鹽分很高,而且鴨蛋黃中的膽固醇含量也比較高,因此高血壓、高膽固醇、心腦血管疾病、肝腎疾病的患者要少吃鴨蛋,以免加重病情。
不建議每天吃一個(gè)咸鴨蛋,成年人一周吃2-3個(gè)咸鴨蛋即可。
首先,每天吃一個(gè)咸鴨蛋容易膩。而且鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高,現(xiàn)在大多數(shù)人的人本身但膽固醇也是偏高的,每天吃一個(gè)容易導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo),引起血液中膽固醇含量增高,增加心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn);而且咸鴨蛋中食鹽的含量極高,食用過多很容易導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度過高,容易引起血壓增高,因此建議一周吃2-3個(gè)咸鴨蛋即可。
一般吃一個(gè)咸鴨蛋并不會(huì)引起發(fā)胖。
咸鴨蛋的熱量為180大卡/100克,雖然熱量比較高,但是其中含有豐富的蛋白質(zhì),有很好的飽腹效果。而發(fā)胖一般是因?yàn)槌远嗔藢?dǎo)致熱量攝入超標(biāo),因此想要避免發(fā)胖,在吃咸鴨蛋的時(shí)候,一定要控制食用量,不要吃多了。
鴨蛋性涼、味甘,入肺、脾經(jīng),適量食用鴨蛋有一定的滋陰清肺、補(bǔ)虛養(yǎng)血、生津益胃的作用,生病后體質(zhì)虛弱、咳嗽、咽喉干痛等人食用有一定的滋補(bǔ)效果。
鴨蛋中也含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì),適量食用能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)兒童身體發(fā)育,還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。