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鯽魚湯不煎直接燉可以嗎（鯽魚湯不煎直接燉可以嗎）

更新時間：2023-08-04 19:10:46作者：佚名

鯽魚湯不煎直接燉可以嗎（鯽魚湯不煎直接燉可以嗎）

1、鯽魚湯不煎直接燉可以。

2、做清燉鯽魚湯可以不煎。用油煎鯽魚目的是提高口味，鯽魚在油煎的時候，氨基酸會變性，發(fā)出香味，但是，氨基酸的損傷很大，如果不煎，可以最大限度地保存鯽魚中的營養(yǎng)素，所以不煎更有利于健康。

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