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1、蟹心

梭子蟹的蟹心在蟹肉和蟹黃的中間位置，蟹心是寄生蟲寄生的主要地方，食用之后不利于人體健康，所以一般是不建議食用梭子蟹的蟹心的。

2、蟹胃

梭子蟹的胃主要是用來裝梭子蟹的食物的，梭子蟹蟹的食物比較復(fù)雜，主要以海中的海藻以及小魚、小蝦為食，這樣胃里面會有很多細(xì)菌病毒，所以一般也不建議食用。

3、蟹腮

梭子蟹的蟹腮是呼吸器官，而梭子蟹常年生活在水中，蟹腮一般比較臟，含有大量的細(xì)菌以及寄生蟲，所以也不建議吃。

4、蟹腸

蟹腸食用來裝梭子蟹的排泄物以及毒素物質(zhì)的，而蟹胃和肚臍相連接的管道，是很臟的，不建議食用。