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1、主料：米粉60克、番薯粉60克。

2、輔料：絲瓜半根、黃瓜半根、番茄1個、胡蘿卜1/3個、鴨蛋1個、鹽鹵豆腐2小塊、海帶結(jié)5個、料酒、醬油、鹽適量。

3、做法：

（1）準備雜蔬。胡蘿卜、黃瓜切絲，絲瓜切片，海帶結(jié)泡發(fā)切片。

（2）鴨蛋攤餅切絲，豆腐兩面煎黃切絲，番茄切丁。

（3）米粉、番薯粉1:1和成糊。

（4）最好用平底鍋將糊攤成薄餅。

（5）將輔料炒至斷生加水、料酒、少量醬油熬制湯底。

（6）將攤好的餅和入湯底，稍煮片刻。