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煲仔飯的做法電飯煲 家庭煲仔飯的做法電飯煲

更新時間:2023-12-04 01:15:20作者:未知

煲仔飯的做法電飯煲 家庭煲仔飯的做法電飯煲

1、準(zhǔn)備材料,想要做出美味的煲仔飯。在食材選擇上是至關(guān)重要的!廣東香腸400克;大米300克;生抽,糖,香油,純凈水,姜絲,小油菜5根。

2、在電飯鍋的內(nèi)膽面上涂抹一層油。

3、大米事先淘洗一下,倒掉第一邊淘米水不要。再放倒入清水,從米平面,到水平面,高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可。水不要多,煲仔飯的口感就是要硬一點(diǎn),粒粒分明!

4、香腸切片,越薄越好!油菜洗凈,去掉尾部。

5、鍋中放清水,燒開后加入一小勺鹽。這樣做可以保持焯水后的油菜仍然是綠色。焯好的油菜,用筷子取出,放一旁備用。

6、趁此時調(diào)料汁。將姜絲,醬油,鹽,糖,香油和涼開水(或純凈水)放在一起攪拌均勻。

7、米飯蒸好后趁熱在米飯上碼放切好的香腸片。蓋上蓋子,繼續(xù)燜10分鐘。讓香腸的味道充分融合到米飯里。

8、打開蓋子,倒入調(diào)料汁。用飯勺攪拌均勻,就可以開吃了!

本文標(biāo)簽: 做法  家庭  

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