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1、如果是用普通的鍋具來蒸煮水果玉米的話，一般需要的時間是20分鐘左右，但具體的時間還是需要看我們買的水果玉米是老的還是嫩的，如果是老的水果玉米一般需要的時間大約在25分鐘左右，但如果水果玉米比較嫩的話，需要的時間則相應(yīng)短一些，大約在15分鐘左右。

2、另外如果是使用高壓鍋來蒸煮玉米的話，一般需要的時間在10分鐘左右就可以了，時間會大大的縮短，并且蒸煮出來的玉米口感會更好。

3、在挑選水果玉米的時候，我們可以用手捏一捏水果玉米的葉子，如果葉子捏起來手感比較軟的話，并且用指甲稍微輕碰就可以出現(xiàn)汁水，那么一般這樣的水果玉米都是嫩的。

4、如果外面的玉米葉子看起來已經(jīng)發(fā)黃了，并且摸上去手感也是有很多的顆粒感，一般這樣的玉米就不要買了，屬于老玉米，買回去的老玉米，淀粉含量會很多，蛋白質(zhì)成分減少。

5、想要選到嫩的玉米，一般也可以看玉米顆粒，玉米顆粒一般越大的證明玉米越老，并且玉米的頭部如果要是沒有玉米粒的話，一般這樣的玉米都是沒有發(fā)育成熟，也建議不要購買。