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1、海馬三鮮湯：新鮮海馬可和牡蠣肉以及淡菜選裝食材搭配在一起煲湯喝，它在制作時(shí)需要的材料是新鮮海馬四個(gè)，牡蠣肉二百克，淡菜一百克，紫菜二十克，料酒、雞精以及食用鹽和胡椒粉等調(diào)味料各適量準(zhǔn)備一些。把準(zhǔn)備好的新鮮海馬去掉內(nèi)臟以后用清水洗凈，牡蠣肉提前洗凈，紫菜用溫水泡水，淡菜也清洗干凈。把處理好的所有食材一起入鍋，加清水和自己喜歡的調(diào)味料，一起加熱煮開(kāi)，再煮十分鐘加芝麻油和雞精提味，做好以后出鍋就能食用。海馬煲湯時(shí)還能搭配多種不同的食材，烏雞、鴿子以及羊肉等就都是新鮮海馬煲湯的理想搭檔。

2、海馬燉田七：海馬燉田七也是新鮮海馬的常見(jiàn)吃法，在做的時(shí)候需要把新鮮海馬五個(gè)處理干凈，再準(zhǔn)備十五克田七，把它用清水洗凈，五花果和枸杞各準(zhǔn)備二十克，提前洗好，最后再準(zhǔn)備瘦肉二百克，洗凈切成塊狀。把準(zhǔn)備好的食材入鍋加清水放蔥姜一起燉熟，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。