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1、用來(lái)泡水喝

小茴香籽可以用來(lái)泡水喝，在將它泡水之前，需要先將小茴香籽放到炒鍋里面炒一會(huì)，等炒到小茴香籽表面變得略微發(fā)黃之后就將它們從炒鍋中取出，放在外面進(jìn)行降溫，然后在泡水的時(shí)候取出炒好的三克小茴香籽就好了，記住一定要用沸水來(lái)進(jìn)行沖泡。

2、進(jìn)行調(diào)味

首先，準(zhǔn)備一口炒鍋和小茴香籽，先將小茴香籽放進(jìn)炒鍋中進(jìn)行翻炒，炒熟之后在將小茴香籽碾成粉末，這樣就可以做成調(diào)味的了，在包餃子或者包包子等時(shí)候就可以放進(jìn)去一些小茴香籽的粉末，來(lái)達(dá)到一種提味增鮮的作用，當(dāng)然了，小茴香籽作為調(diào)料也有著去除異味的作用呢!

3、可以制作鹵菜

人們?cè)谥谱鼷u菜的時(shí)候都會(huì)準(zhǔn)備鹵水，而制作鹵水的這個(gè)時(shí)候小茴香籽就是必不可少的存在了!首先，先準(zhǔn)備一口鍋在制作時(shí)需要到的時(shí)候可以將小茴香籽與其他的一些調(diào)料一起放進(jìn)鍋里面，另外也可以加入一些白糖和生抽等調(diào)料來(lái)進(jìn)行，它們混合在一起煮就完成了鹵水，然后在需要鹵水的菜中放進(jìn)去就行了。盡管小茴香籽是一類(lèi)很好的調(diào)味品、食用品，但是都不能過(guò)多的食用。