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苦瓜炒香菇教程 苦瓜炒香菇教程圖解

更新時(shí)間:2023-02-16 15:46:29作者:佚名

苦瓜炒香菇教程 苦瓜炒香菇教程圖解

1、主料:苦瓜300克。輔料:香菇(鮮)10克,胡蘿卜15克。調(diào)料:植物油30克,鹽2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克。

2、苦瓜剖開,挖去瓤和籽,洗凈;

3、切粗絲放沸水中焯一下?lián)瞥鰹r水;

4、將香菇洗凈,放水中泡發(fā),撈出擠去水,去柄,切絲;

5、胡蘿卜洗凈,切絲;

6、炒鍋置大火上,倒入植物油,燒熱;

7、先放入香菇絲和胡蘿卜絲,煸至蘿卜絲變軟;

8、倒入苦瓜絲煸炒透;

9、加精鹽、料酒、白糖和泡香菇的水(小許);

10、開鍋后加入味精,炒勻后盛入盤內(nèi)即可上桌供食。

本文標(biāo)簽: 教程  苦瓜  香菇  圖解  

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