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1、主料：雞蛋12個；輔料：日式醬油100毫升、味淋100毫升、糖10克、木魚花適量、水適量。

2、做法：除了雞蛋外的所有材料倒入鍋里，燒開后晾晾；雞蛋放置常溫，水燒開后下入雞蛋，七分鐘，掐好秒表。雞蛋大小就是圖里的，時間要根據(jù)雞蛋大小決定，適當(dāng)延長縮短；煮好后即可放在水里冷卻，冷卻后剝皮；剝好皮的雞蛋放在之前晾涼的醬油木魚汁里，最少浸泡一夜就可以吃了。（腌制時間越長顏色越漂亮，但是一晚上味道已經(jīng)很鮮美了，不會覺得寡淡無味。）