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椰棗又叫做波斯棗，是一種糖分很高的水果，有著沙漠面包的美譽(yù)。它的果肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、鈣質(zhì)及其他維生素。具體內(nèi)容如下：

椰棗的營養(yǎng)成分及價(jià)值

椰棗是一種營養(yǎng)價(jià)值非常全面的水果，一般來說，每100g的椰棗可食用部分中，約有1.8g的蛋白質(zhì)、0.2g的脂肪、75g的碳水化合物、66.5g的糖分、6.7g的膳食纖維、7微克的維生素A、2.7微克的維生素K、0.25毫克的維生素B6、15微克的葉酸、696毫克的鉀、62毫克的磷、54毫克的鎂、64毫克的鈣等營養(yǎng)成分。

適量食用椰棗可以起到排毒養(yǎng)顏、治療便秘、增強(qiáng)抵抗力以及下奶的作用。而且，它對(duì)于兒童腸胃病也有一定的幫助。

椰棗的食用方法及禁忌

新鮮的椰棗是可以直接食用的，它屬于水果的一種。而且味道甘甜，口感脆嫩，只要椰棗采摘下來清洗干凈就可以食用了。這也是比較常見的一種方式。除了這種方法外，椰棗還可以用來泡酒、煮粥或是燉湯等食用。

需要注意的是，生吃的椰棗應(yīng)該注意消毒、洗凈后食用。孕婦也可以食用椰棗但是注意不能吃棗皮，兒童則不建議多吃，以免影響身體健康。