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莧菜有很高的保健價(jià)值。有些地方稱之為"長(zhǎng)壽蔬菜"。在過去，它只生長(zhǎng)在一些山坡和路邊的野生。由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的開發(fā)，現(xiàn)在很多人還會(huì)在陽臺(tái)上種植莧菜。下面小編就來介紹陽臺(tái)莧菜的種植方法和保養(yǎng)要點(diǎn)。

種植時(shí)間

莧菜的適宜播種期為春季和秋季，即3～4月和7～8月。不過，如果種在陽臺(tái)上，溫度適宜，可以常年播種。

種植方法

（1） 準(zhǔn)備盆土。準(zhǔn)備一個(gè)大的種植箱（泡沫箱、大鍋），里面裝滿松散透氣的土壤。它可以與一些基肥混合，如腐餅肥或微生物菌劑蔬果專用肥，然后澆水。

（2） 開始種植?，F(xiàn)在莧菜種子的溫度會(huì)很快地發(fā)芽而不會(huì)加速發(fā)芽。我們可以直接把莧菜籽撒在盆土上，然后蓋上一層薄薄的土，再用小水罐噴一下，等待發(fā)芽。如果溫度低，也可以用薄膜覆蓋，上面開幾個(gè)洞通風(fēng)。

（3） 把幼苗分開。一般在一周內(nèi)發(fā)芽，一個(gè)月內(nèi)長(zhǎng)成幼苗。如果苗木比較密，就要把它們分開，把生長(zhǎng)好的留著，把生長(zhǎng)不好的拔出來。如果它仍然稠密，你也可以移植生長(zhǎng)良好的其他盆。這時(shí)，還可以施肥和澆水。

維修要點(diǎn)

（1） 莧菜似溫，不寒，適宜溫度為23-27度。每天要把它放在陽光充足的地方，每天保持6小時(shí)以上的采光，夏天要注意遮陽。

（2） 莧菜喜歡濕潤(rùn)的土壤，所以每天要保持盆土濕潤(rùn)，不澆水，夏天早晚要澆水，還要適當(dāng)在葉片上噴藥，以免葉片萎蔫，澆水后注意通風(fēng)。

（3） 在莧菜生長(zhǎng)期，除了在盆栽土中單獨(dú)施用化肥外，還可以施用1-2次有機(jī)肥。

莧菜收獲

莧菜長(zhǎng)得很快。當(dāng)它長(zhǎng)到20-25厘米時(shí)，就可以摘下來當(dāng)食物了。然而，采摘時(shí)，不要拔出樹根。最好早上摘葉子，留邊枝，第二天摘完后再加肥料和水，這樣可以多次摘。

以上是陽臺(tái)莧菜的種植方法和保養(yǎng)要點(diǎn)，莧菜根是紅色的，葉子是綠色的，味道很好，觀賞價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，受到很多人的喜愛，喜歡吃莧菜的朋友也可以在陽臺(tái)上長(zhǎng)一點(diǎn)。