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如果水果想要甘甜，水是必不可少的。如果水分充足，水果的味道也很好。所以果農(nóng)必須掌握給果樹澆水的技巧和方法。水是果樹生長的必要條件，俗話說：水果好不好靠水，水果長多少靠化肥。因此，合理澆水的重要性可以說是靈活把握澆水時機和澆水量，是保證果園穩(wěn)產(chǎn)的基礎。那么開花前后，果園為什么要澆水？

開花前澆水的第一個原因

蘋果樹和桃樹開花時，氣溫都在18℃以上，土壤溫度在15℃左右。隨著氣溫和土壤溫度的升高，桃樹和蘋果樹相繼開花。無論是蘋果樹還是桃樹，從枯枝到綠葉到開花，都需要大量的水和肥料，這也是開花前必須充分澆水的原因之一。

開花前澆水的第二個原因

從11月中下旬落葉到4月上旬蘋果開花，3月下旬桃花盛開，歷時約100天。雖然冬天樹上沒有葉子，蒸發(fā)的水分也很少，但它仍然緩慢地向樹供水，以維持樹的正常生活。盡管冬季氣溫較低，但土壤水分仍在緩慢蒸發(fā)。因為開花前氣溫逐漸升高，蒸發(fā)量也隨之增加。為了滿足開花對大量水分的需求，這是我們必須在開花前澆水的第二個原因。

開花前澆水的第三個原因

開花結果不僅需要水分，還需要肥料。我們的沖水施肥、秋季施用的基肥都是在地下的土壤里。那么如何將其運到樹上開花、結果、生長枝葉？科學實驗證明，肥料溶于水，通過水的載體輸送到樹上。因此，花前澆水既能滿足開花需水，又能滿足開花需肥。這是開花前澆水的第三個原因。

大多數(shù)水果含水量超過90%。如果果樹缺水，就長不出又大又好的果實。然而，如果水果吸收過多的水分或含有過多的水分，它要么會裂開，要么會導致水果嘗起來口感差。