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鮮桂花我們都知道，它的香味很濃郁，要知道桂花樹的花期很短，如果想要桂花的香氣留的時間長一些，花友們可以學(xué)一下怎么保存鮮桂花，具體來看一下！

如何保存鮮桂花

我們可以采用冷凍的方法，保存鮮桂花，首先要把已經(jīng)處理好的桂花，放到塑料袋里，然后把袋子扎緊放到冷凍室里面，這樣在任何時候取出，都和鮮桂花一樣，當(dāng)然這種保存方法也有一定的缺點(diǎn)，香味不會很濃郁，如果想吃，可以把鮮桂花熟制。

還可以把鮮桂花做成桂花干，可以用生石灰，把水分吸干，然后把它裝到塑料袋里面保存，這樣干桂花味道也會很香，顏色也沒有什么變化；一些人還會把鮮桂花做成桂花蜜或者桂花醬，這樣鮮桂花保存的時間會更長，而且味道也會更好。

鮮桂花還可以釀酒，把新鮮的桂花用白糖腌制幾天，等到桂花發(fā)酵之后，倒入白酒中，密封起來，等三年之后，就可以喝桂花酒了；也可以把桂花用鹽腌制一下，然后把桂花中的水分晾干，放到密封的容器中保存。

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