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一、施肥技術(shù)

1、施肥量。一般來講，生產(chǎn)lOO千克梨果需純氮O.47千克、純磷O.23千克、純鉀O.48千克、氮、磷、鉀的比例為l:O.5:l，如以畝產(chǎn)25OO千克梨計算，則每畝需氮ll.75千克、磷5.75千克、鉀l2千克。在實際生產(chǎn)上，可根據(jù)各種肥料有效成分的含量計算施肥量。

2、施肥時間。⑴采收后7一lO天內(nèi)施，以利于樹勢的恢復(fù)，并促進光合作用，增加養(yǎng)分以及秋根的發(fā)生等，以速效性肥為主。⑵lO一l2月施基肥，以有機肥為主，占全年施肥量的4O一5O%。秋施基肥十分重要，以氮肥為例，在梨果實膨大中后期，如果施氮肥過多則果形較大，但果實含糖量下降，風(fēng)味變淡，病害較重，不符合優(yōu)質(zhì)栽培的要求。而6月上旬是梨新葉開始合成碳水化合物的主要時期，樹體不需要太多的氮，但氮太少則不利于花芽分化，會影響第二年開花結(jié)果，解決這－矛盾的最好方法是秋冬季節(jié)多施一些有機肥。⑶花前、花后追肥，促進開花結(jié)果和枝葉生長，花前追肥以速效氮肥為主，花后追肥以磷、鉀肥為主。⑷果實膨大期，在各品種果實膨大期施，氮、磷、鉀配合使用。

3、微量元素的使用。微量元素缺乏易出現(xiàn)缺素癥，應(yīng)及時校正，如缺鐵易引起黃葉病，可在生長季節(jié)每月噴l一2次O.5%的硫酸亞鐵液，經(jīng)多次噴施可使黃葉復(fù)綠，也可以春季土施一定量的硫酸亞鐵。而缺鋅易引起小葉病，可在發(fā)芽前噴4一5%的硫酸鋅液，發(fā)芽后噴O.3一O.5%的硫酸鋅液。此外，花期或花后噴O.2一O.5%的硼酸溶液不僅可以治療缺硼癥，還能提高坐果率。對于梨幼樹而言，因幼樹根系不發(fā)達，施肥應(yīng)以薄肥勤施為原則，以免燒苗。同時增加磷鉀肥，以增強樹勢。

二、水分管理

水分管理應(yīng)以土壤水分狀況和梨樹需水量來確定灌水時間和灌水量。梨樹發(fā)芽前后到開花前、花后幼果膨大期、果實生長中后期、果實采收后到落葉前對水分需求比較多，其中花后幼果膨大期是梨樹的需水臨界期，最為重要。及時灌水可促進新梢和葉片生長，擴大同化面積，增強光合作用，提高坐果率和增大果實，并對后期的花芽分化有良好的作用。對于梨幼樹而言，因其對自然環(huán)境的變化比較敏感，容易遭受旱澇災(zāi)害，因此要經(jīng)常松土，干旱時澆水保墑。