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山竹是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，被譽(yù)為水果皇后。它含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)元素。具體內(nèi)容如下：

山竹有哪些營養(yǎng)成分及價(jià)值

適量食用山竹可以起到為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，從山竹的營養(yǎng)成分上面來看，平均每100g可食用部分中，約有0.6g的蛋白質(zhì)，17.5g的碳水化合物，1.4g的膳食纖維，3毫克的維生素C、0.11毫克的維生素B1，0.9毫克的維生素E，20微克的葉酸以及12毫克的磷、18毫克的鎂、100毫克的鉀、6毫克的鈣等礦物質(zhì)元素。

山竹被譽(yù)為水果皇后，適量食用可以起到提高抗氧化能力，起到美容養(yǎng)顏的效果。而且山竹本身還有豐富的膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸胃健康有著很好的效果。但需要注意的是，山竹的糖分含量較高，所以糖尿病患者是不建議過多食用的。

什么時(shí)候吃山竹的營養(yǎng)價(jià)值高

對(duì)于正常人來說，應(yīng)該在飯前食用山竹，因?yàn)樗碾m然脂肪含量較低，但是卻含有較高的糖分，飯前吃山竹可以增強(qiáng)飽腹感，還可以減少正餐的能量攝入，對(duì)于身體健康有好處。

但是需要注意的是，如果患有胃病的人還是建議飯后食用山竹。因?yàn)樯街裰泻写罅康墓幔绻c胃有問題的人，空腹食用就容易導(dǎo)致胃部不適，所以患有胃病或是胃潰瘍的人，最好是飯后食用山竹比較好。另外，不要晚上吃山竹。