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1、新鮮的金針菇，注意要挑選根部完好，最好能帶點土壤的。將金針菇根部顏色較深和較硬的部分切掉，然后用塑料袋將其根部包好備用。

2、先準(zhǔn)備一個大小深度合適的容器，然后在里面加入適量水、一勺小蘇打攪拌均勻。注意這里的水不宜太多，只要淹沒根部的一半就行。如果家里沒有小蘇打，也可以用食用堿代替。

3、在容器里放上幾張濕巾或是化妝棉，再把根部放入，之后將金針菇放置于5度到10度的環(huán)境生長，過幾天你就會發(fā)現(xiàn)金針菇根部長出新的金針菇。