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浮皮果是柑橘果實(shí)在成熟過程中，由于果皮與果肉之間的間隙過大，導(dǎo)致果皮起泡、膨大的現(xiàn)象。事實(shí)上，它是柑橘果實(shí)的一種生理性低水分病害。大家一起來看看浮皮果怎么防治。

浮果的發(fā)生特點(diǎn)

浮皮癥狀的發(fā)生與果皮白細(xì)胞的生長和老化有關(guān)。對于初期浮皮的水果，在著色和成熟過程中，如果果皮被雨水打濕，油細(xì)胞組織吸水，果皮膨脹膨脹，白色皮層組織無法承受壓力，出現(xiàn)開裂和塌陷，出現(xiàn)浮皮癥狀。

1.與品種和品系有關(guān)

浮皮果實(shí)主要發(fā)生在果實(shí)成熟后期，且皮較寬，易剝皮，如溫州蜜柑、蓬柑、糖橙、不知火等；相反，硬皮和難剝的甜橙、葡萄柚和檸檬則不容易出現(xiàn)。早熟品系的浮石果實(shí)較少，中、晚熟品系的浮石果實(shí)較多。然而，近年來，由于高糖水果的延遲收獲，浮石水果的產(chǎn)量大幅增加。

2.與果實(shí)大小有關(guān)

水果越大，浮皮越嚴(yán)重。強(qiáng)盛樹和幼樹的果實(shí)較少，幼樹的果實(shí)較多，樹冠頂端的果實(shí)較多，果實(shí)面向天空，果柄較厚，由于營養(yǎng)條件好，多數(shù)果實(shí)較大，果皮較厚，容易浮皮。

3.施肥過晚的果園發(fā)生率高

果樹施用強(qiáng)果肥過晚、施氮過多，不僅會(huì)影響果實(shí)的著色和成熟，而且會(huì)促進(jìn)果實(shí)次生肥厚，促進(jìn)浮皮的發(fā)生。

4.晚收的發(fā)生

采收延遲，果皮老化，易漂浮。收獲時(shí)間越晚，漂浮越嚴(yán)重。

5.與環(huán)境條件有關(guān)

浮石果在成熟期降水少、氣候干燥的年份發(fā)生較少；相反，如果有大雨、高溫高濕，則容易發(fā)生浮皮。

6.缺鈣、缺硼果實(shí)發(fā)生嚴(yán)重

鈣是決定果實(shí)硬度的最重要因素。果實(shí)膨大時(shí)鈣不足，果皮細(xì)胞間連接疏松，韌性不好，容易產(chǎn)生浮皮。柑橘缺硼會(huì)導(dǎo)致缺鈣，促進(jìn)浮果的發(fā)生。柑桔果皮不均主要是由于缺鈣、缺硼所致。

防治對策

1.減少果園濕度

做好這一點(diǎn)對于密植園和平園尤為重要。在果實(shí)成熟和著色過程中，避免大量灌溉，注意溝渠清理和排水，盡量降低果園濕度，創(chuàng)造不利于浮皮發(fā)生的環(huán)境條件。

2.合理疏果，確保果實(shí)正常結(jié)果

果實(shí)過多的樹體果皮發(fā)育不良，漂浮果實(shí)較多。為了減少漂浮果實(shí)的發(fā)生，應(yīng)在果實(shí)穩(wěn)定后進(jìn)行疏果。疏果程度通常根據(jù)柑橘高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)所需的葉果比來確定。

3.增加鉀肥的施用，早施、重施強(qiáng)果肥

強(qiáng)果肥的施用時(shí)間不宜太晚。灌溉條件差、樹勢弱、果實(shí)多的果園應(yīng)提前種植。肥料類型應(yīng)為速效有機(jī)液肥或氮、磷、鉀肥，不得施用尿素等氮肥。施用強(qiáng)果肥時(shí)，每株添加0.5~1kg硫酸鉀或氯化鉀，并在樹冠上噴施0.3%孟寶龍磷酸二氫鉀等鉀肥，可使果皮增厚，增強(qiáng)果皮彈性，減少采前浮果。

4.及時(shí)分批收獲

銷售或儲(chǔ)存的水果應(yīng)在80%左右成熟時(shí)收獲，即當(dāng)2/3的水果表面變黃時(shí)，以便選擇黃色和保持綠色，并分批收獲。直接在附近出售的水果可以在成熟后收獲并盡快出售。

5.增加鈣肥

施用鈣肥可以提高柑橘果皮的柔韌性和果實(shí)硬度，從而減少浮皮果實(shí)的發(fā)生。

有兩種方法：

首先，在土壤上施鈣。每年果實(shí)收獲后，次年發(fā)芽前，結(jié)合翻耕，將生石灰粉（每畝40-50kg）均勻?yàn)⒃谡麄€(gè)園內(nèi)。過磷酸鈣或鈣鎂磷肥（用量：0.5-1kg/株）也可在水果采摘肥中補(bǔ)充鈣。

第二，水果噴鈣，螯合鈣最好。研究表明，簡單應(yīng)用無機(jī)鈣化合物可以減少浮皮，但也會(huì)降低對水果品質(zhì)的影響。含鈣復(fù)合營養(yǎng)液顯著抑制了果實(shí)漂浮的發(fā)生，高鈣營養(yǎng)液的效果優(yōu)于全鈣營養(yǎng)液。

6.葉面噴施硼

柑桔開花期、幼果期、強(qiáng)果期各噴一次0.1%-0.2%硼砂或硼酸，補(bǔ)充樹體硼營養(yǎng)，促進(jìn)鈣的吸收，減少浮果的發(fā)生。

收獲前在水果上噴灑赤霉素

柑橘果實(shí)著色前一個(gè)月，是生理性浮皮的高發(fā)期。在生產(chǎn)中，收獲前20-25天可在果實(shí)上噴灑5-10mg/L赤霉素溶液，延緩果實(shí)衰老，減少浮皮果實(shí)的發(fā)生。但是，果皮上會(huì)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，儲(chǔ)存后不會(huì)消退，影響水果外觀，因此不建議使用此方法。