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花生營(yíng)養(yǎng)豐富，保健價(jià)值高，價(jià)格低廉。人們發(fā)現(xiàn)花生中的植物甾醇有益健康，還含有更多的石榴石，可以防止許多生理問(wèn)題。花生可以提高免疫力，延緩衰老，因此被稱(chēng)為長(zhǎng)壽果。

降血脂

血脂就是我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的甘油三酯和膽固醇。如果身體長(zhǎng)期處于高脂血癥狀態(tài)，很容易導(dǎo)致一系列問(wèn)題?；ㄉ艹Ｒ?jiàn)，但它含有更多的維生素B1和煙酸，煙酸可以降低人們的血脂水平，從而達(dá)到預(yù)防高脂血癥的作用。

調(diào)節(jié)便秘

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量更好了，很多人在飲食上比較挑剔，喜歡吃一些美味的食物，如高蛋白、高脂肪的食物，雖然味道更美味，但人體攝入會(huì)給腸胃帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)，現(xiàn)在是冬天，天氣干燥，很容易便秘。

花生含有更多的纖維素，可以加快腸胃的消化，防止便秘。對(duì)于已經(jīng)便秘的病人，他們可以盡快緩解便秘引起的不適，改善腸道狀況。一些需要減肥、適度吃花生的人，可以減少飲食欲望，減少一整天的食物攝入量。

增強(qiáng)記憶

花生含有更多有益于健康的氨基酸，包括賴(lài)氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。賴(lài)氨酸能提高腦細(xì)胞的活力和智力，而谷氨酸和天冬氨酸則能提高身體細(xì)胞的發(fā)育速度，幫助我們?cè)鰪?qiáng)記憶力。

滋養(yǎng)氣血

剛懷孕的婦女通常會(huì)出現(xiàn)牛奶貧乏、氣血不足的現(xiàn)象，長(zhǎng)時(shí)間吃花生可以滋養(yǎng)我們的氣和血，也可以使乳汁流得更順暢。此外，對(duì)于長(zhǎng)期咳嗽的病人來(lái)說(shuō)，如果他們每天能吃一把花生，就可以緩解這種現(xiàn)象，達(dá)到滋潤(rùn)肺部和減少干燥的效果。