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生姜是我們生活中非常常見的一種配料，有它在許多菜會味道更好，吃得更多。如今，越來越多的人開始專攻生姜種植來賺錢，下面的編輯將分享一些生姜種植技術(shù)。

生姜對生長和環(huán)境條件的要求

1.溫度生姜原產(chǎn)于氣候溫暖濕潤的熱帶雨區(qū)，其生長發(fā)育的最適溫度為25℃~32℃，小于15℃或大于35℃。

2.光不僅要有陽光，而且對長太陽也是不可忍受的。在7月至8月的高溫強日照下，沒有遮陽，葉子很容易枯萎和死亡。

3.水姜根系發(fā)育不發(fā)達，抗旱性弱，需要濕潤土壤，同時要防澇，以免引起腐爛病。

4.土壤需要更多的腐殖質(zhì)和肥沃的沙質(zhì)壤土。

生姜栽培與種植技術(shù)

1.生姜是連作作物，種植時應(yīng)合理輪作，種植土層深、土壤疏松肥沃、有機質(zhì)豐富的土壤，地勢稍高，排水灌溉方便，可與水稻、十字花科和豆科作物輪作。在整地過程中，充分施用基肥，保證生姜的生長，提高產(chǎn)量。每畝施用2500~3000 kg腐生有機肥或50 kg復(fù)混肥作基肥，均勻撒在土壤上，與土壤混和。

2.選擇加速芽選擇的種子是脂肪豐滿，外觀色澤好，鮮嫩，質(zhì)地堅硬，無病害，1-2強。種植生姜芽，生姜重量在50~70克范圍內(nèi)最好。播種前可對西藥進行消毒和發(fā)芽，用50%多菌靈500倍液浸泡滅菌，發(fā)芽率高，出苗整齊。消毒后，在陽光明媚的天氣中放置1-2天，當其表面明亮?xí)r，可將芽堆在一起，然后用稻草覆蓋，使其溫度保持在20至25度之間，注意濕度，直到生姜芽長約1厘米時才能播種。

3.播種時間以清明節(jié)前后最適宜，播種時行距40×30 cm，溝深10~20 cm，每畝種子一般400~500 kg，播種時適當施肥，使其迅速發(fā)芽，肥料均勻施入溝內(nèi)，與土壤均勻混合，播種前用水保持土壤濕潤，然后將姜扁在溝中，向上插，壓入土壤，覆蓋5cm細土，播種后將土壤夷為平地。

4.施用種子肥后，不應(yīng)將生姜發(fā)芽期應(yīng)用于追肥，當1~2根苗長至20~30 cm時，應(yīng)及時過量施用，一般每畝施用硫酸銨15~20 kg，第二次追肥期為生姜塊莖膨大期，需大量養(yǎng)分生長和膨大，每畝施用蛋糕肥75 kg和復(fù)合肥，可與栽培土壤配合使用。

澆水應(yīng)堅持少澆水、頻繁灌溉的原則，保持土壤濕潤在70%以內(nèi)，夏季溫度高，土壤水分蒸發(fā)大，及時澆水以保持水分，澆水時間最好選擇在早晚，避免中午高溫期。

在雨季，最好是排水和防澇。生姜秋季生長迅速，需要大量的水分，因此一般每周至少需要澆水一次，使土壤含水量達到75%到80%。

如果你要種植生姜，最好能滿足它生長環(huán)境的要求，否則會影響到它的產(chǎn)量和質(zhì)量。