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1、龍蝦黃可以吃，但是不建議吃。它屬于成熟母蝦的卵，和蟹黃差不多，味道鮮美而且富有營(yíng)養(yǎng)，所以它是可以吃的，但是因?yàn)辇埼r黃和其他器官比較接近，比較容易混淆。其他器官中含有許多重金屬以及病菌。

2、小龍蝦的頭部雖然比較細(xì)小，但是器官都比較齊全而且大多數(shù)器官都聚集在頭部。如果不懂得分清龍蝦黃和其他器官的情況下，不建議盲目食用，因?yàn)槿绻藻e(cuò)其他器官有可能會(huì)引起腸胃不舒適的狀況。