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1、解表散寒，化痰利竅。在中醫(yī)中蔥白的主要功效是解表散寒，化痰利竅。生姜的主要作用是溫肺，化痰止咳，溫脾止嘔。蔥白加上生姜煮水喝可以很好的治療風(fēng)寒感冒，可以治療風(fēng)寒感冒引起的鼻塞，流涕，咳嗽，咳痰，可以很好的去除風(fēng)寒之邪，達(dá)到治愈風(fēng)寒感冒的目的。

2、在制作蔥白生姜水時在水開后應(yīng)該再煎煮十分鐘，煮的時間不宜過長，這樣蔥白生姜水的功效才能更好的得到發(fā)揮，同時蔥白一般用十克生姜十克。