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1、豆類：豆類中含有鎂離子和葉酸。鎂離子能夠降低人體血壓，葉酸則可以減少體內(nèi)“同半胱胺酸”——這種會將心臟病的發(fā)作風險提高的氨基酸的濃度。研究還發(fā)現(xiàn)，深色豆子中的這些成分含量尤為豐富，如黑豆、紅豆等。

2、干果：干果中的核桃含有大量的植物甾醇，而這種成分能夠減少人體腸道對膽固醇的吸收。同時，核桃中還含有能夠預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀、蛋白質(zhì)等。所以，為了心臟的健康，建議大家每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。

3、橄欖油：橄欖油中多酚、不飽和脂肪、維生素E的含量都極為豐富，對心臟的健康極有好處。其中的多酚是一種能夠防止體內(nèi)有害膽固醇氧化而傷及心臟的抗氧化劑。因此，無論是炒菜，還是拌沙拉，橄欖油都首選食用油。如果可能，最好選用多酚含量更多的特級初榨橄欖油。

4、全麥食品：全麥食品可以對阻塞動脈的膽固醇來一次大掃蕩。這是因為全麥食品中的β葡萄糖可以降低體內(nèi)膽固醇含量，其中燕麥對預防心臟病的效果更好。

5、魚油：無論是罐裝魚油顆粒，還是新鮮的富含魚油的魚類，如野生的三文魚中就含有極其豐富的OMEGA-3脂肪酸，這種脂肪酸可以有效的保護心臟，穩(wěn)定心律，降低血壓，遏制心血管炎癥，減少心臟病的發(fā)病率。專家建議，每人每周可吃富含魚油的魚類2—7次。